Drei Jahre ist es her, seit wir das letzte Mal unser rosarotes Säuli mit den leuchtenden Augen an das Festzelt an der Chilbi Biberist aufhängen konnten und unser feines Gani mit Sauerkraut im grossen Chessi zubereitet haben.
Die Chilbi 2019 war für uns trotz der vielen tollen Begegnungen und der treuen Gäste leider wirtschaftlich nicht eine erfolgreiche Ausgabe. Einen negativen Einfluss aufs Ergebnis hatten sicher die vielen übriggebliebenen, noch verschweissten, Gnagis und den Sauerkraut, welche wir normalerweise sorgsam einfrieren und dann im darauffolgenden Jahr noch einmal verwenden konnten. Aus bekannten Gründen wurde die Chilbi dann zweimal abgesagt, worauf wir die eingefrorenen Produkte selbstverständlich nicht mehr verwenden konnten.
Motiviert diesen wichtigen Traditionsanlass im Handballer Kalender aufrecht zu halten, hat das Team um OK-Präsident Mirco Digirolamo für dieses Jahr einige Optimierungen vorgenommen, in der Hoffnung auf ein positiveres Endergebnis. Zu den Massnahmen gehörten die Senkung der Ausgaben so weit wie es möglich ist und notwendigerweise auch die Anpassung des Sortiments und der Preise.
Voller Freude haben die Handballer dann auch während den drei Chilbitagen die Infrastruktur aufgestellt, im Service und der Küche mitgeholfen, Biere ausgeschenkt und Gnagis drapiert. Das Wetter war leider, besonders am Freitag, relativ durchzogen. Viele Besucher haben den Freitagabend lieber in der trockenen Stube verbracht, als sich auf den Chilbiplatz zu begeben. Die 320 zurückhaltend bestellten Gnagis konnten wir glücklicherweise alle verkaufen, wo wir es aber gemerkt haben war beim Getränkeverkauf, notabene dem lukrativsten Bereich. So mussten wir frustriert feststellen, dass auch an dieser Ausgabe der Chilbi für uns kein grosser Gewinn resultiert hat. Dies trotz den Änderungen und dem tollem Einsatz des OK’s und der Mitglieder vom Ressort Handball.
Die Aufgabe vom Vorstand wird es jetzt sein, in Absprache mit dem OK, zu bestimmen wie wir weiterfahren wollen. Eine Möglichkeit wäre ein total neues Konzept, da wir wahrscheinlich einsehen müssen, dass der Gnagiverkauf nicht mehr zeitgemäss ist, oder der komplette Verzicht auf einen Chilbistand. Was nach so vielen Jahren ein schwerer und trauriger Entscheid wäre, aber hoffentlich für alle verständlich, unter Anbetracht der Umstände. Unsere Mitglieder investieren jedes Jahr hunderte von Stunden in unseren Säulistall, das muss sich in der Kasse auch lohnen.
Wir werden euch sicher auf dem Laufenden halten, wie es weitergehen soll.
Oliver Glutz
Ressortleiter Handball
